Mai utilizate sunt produsele alimentare pentru aviație, gătitul la domiciliu și magazinele de pâine cu lanț mare. Principalele utilizări: gătirea alimentelor, coacerea, congelarea, prospețimea etc.
Și este ușor de reciclat, nu sunt generate „substanțe nocive” în proces și nu poluează resursele regenerabile.
Și folia de aluminiu are o serie de avantaje, cum ar fi greutatea redusă, etanșeitatea și acoperirea bună.
În principal igienic, frumos și poate fi izolat într-o anumită măsură Cutii de prânz utilizate pot fi reciclate și reutilizate, ceea ce reduce poluarea și economisește resurse. Este o alegere bună.
Este sigur să introduceți recipiente de aluminiu în cuptor?
Recipientele din aluminiu sunt perfecte pentru depozitarea și conservarea alimentelor, deoarece sunt ușoare și rezistente. Aluminiu protejează alimentele de oxigen, umiditate și contaminanți și este ideal pentru alimentele cu conținut scăzut de acid și săruri.
Mai mult decât atât, cu acoperiri adecvate, toate recipientele din aluminiu pentru alimente pot rezista proceselor de pasteurizare și sterilizare a retortului și pot rezista la coroziunea acidă și sărată a alimentelor. În plus, sunt 100% reciclabile.
Recipiente din aluminiu: le puteți folosi la cuptor?
Recipientele din aluminiu pot fi utilizate pentru gătitul la cuptor. Aluminiu, fiind un bun conductor, distribuie în mod omogen căldura, îmbunătățind gătirea alimentelor în cuptor. Nu există riscul de fisurare, topire, carbonizare sau ardere.
Tăvi alimentare din aluminiu: avantaje și reglementări
Tăvile alimentare din aluminiu sunt ideale pentru a conține alimente. Pot fi introduse în frigider, în congelator, în cuptorul tradițional și în cuptorul cu microunde, urmând câteva instrucțiuni de bază. Învelișul întunecat pe care îl puteți vedea în interiorul recipientului reutilizabil după utilizarea acestuia se datorează oxidării: nu îndepărtați această barieră de protecție, nu reprezintă un risc pentru sănătate. Se recomandă spălarea manuală a tăvilor alimentare din aluminiu refolosibile.
Utilizarea recipientelor alimentare din aluminiu în contact cu produsele alimentare este reglementată prin Decretul ministerial italian din 18 aprilie 2007 nr. 76. Se afirmă că este considerat absolut sigur să gătești mâncarea în folii de aluminiu, dar există câteva linii directoare pe care ar trebui să le urmezi:
Tăvile din aluminiu pot fi expuse la orice temperatură dacă conțin alimente mai puțin de 24 de ore.
Tăvile din aluminiu pot conține alimente mai mult de 24 de ore dacă sunt depozitate într-un congelator.
Dacă tăvile de aluminiu sunt depozitate la temperatura camerei mai mult de 24 de ore, acestea pot conține doar un anumit tip de alimente: cafea, zahăr, produse de cacao și ciocolată, cereale, paste și produse de panificație, produse de cofetărie, produse de panificație fine, legume uscate, ciuperci și fructe.
Recipientele din aluminiu lacuit sunt ideale pentru a conține alimente bogate în acid sau sărate, deoarece au o rezistență ridicată la coroziune.
Aluminiu și mediu
Aluminiul este 100% reciclabil fără pierderea proprietăților sale intrinseci. Reciclarea produselor din aluminiu economisește energie, deoarece produsele care sunt reciclate necesită de obicei mult mai puțină prelucrare pentru a le transforma în materiale utilizabile decât resursele brute. Consecințele sunt o reducere semnificativă a emisiilor de gaze cu efect de seră.
Ora postării: 01.01.2021